房作り始まりました。

二日間の雨もあがり今日はもう朝から良い天気
気温も上がりあがり暑い１日でした。
ぶどうの花も咲き出し、昨日から巨峰の房作りが始まり、次の工程までの日数が限られるためてんてこ舞いとなっています。

房作りはぶどうの房の下4cmを残し他の部分を切り取ります。
この部分が、皆さんが見かける巨峰などになるわけです。

写真:ぶどうの花です