ブラジル戦から畑に

数日続いたぐずついた天候も一段落し、昨日からは雨で滞っていた作業を一気に進めています。
サムライブルー、王国ブラジルを追い詰めましたが残念でした。
今朝は試合後から畑に出ていました。

今年は適度な雨にも恵まれ、ぶどうの生育は順調。粒も日に日に膨らみ、房が密集してきたシャインマスカットの摘粒作業に追われています。

作業を進めていると、こんな房が行く手を阻みます（笑）。

摘粒前

摘粒後

摘粒で切り落とした粒

「もったいない」と思われるかもしれませんが、美しく、そしておいしい房に仕上げるためには欠かせない作業です。一粒一粒を間引くことで、残した粒が大きく育ち、見た目も味もワンランク上のシャインマスカットになります。

根気のいる作業ですがまだまだ続きますが
「一歩ずつ。
前に進み続ける限り、後退はない」

4年後のワールドカップで、再びサムライブルーが私たちを熱くしてくれることを楽しみにしながら、今日も一粒一粒、摘粒を続けます。