このところ、夜はクーラー止めて窓閉めて寝る夜が3日続きましたが、今日からは逆戻り
夕日にキラキラ輝くぶどう畑のロケーションは良かったですが、今夜は寝苦しいい夜になりそうです。
今日も畑仕事は、朝食前と朝食後の10時半まで。
その後は、夕方17時くらいからと外の仕事は限定しています。
今日のぶどうの様子を紹介しますと、写真はシャインマスカットとクィーンセブンです。
こちらのシャインマスカットは房づくりの省力化のために、上部支梗を活用した房です。
上部支梗の利用にに関してはコチラに山梨県の資料はありますので、良かったらご覧ください。
注意する点もあるようですが、省力化の結果がどうですか？楽しみではあります。
こちらは初なりのクィーンセブンです。
4年目の若木ですが、５房だけ実を残してみました。
クィーンセブンは、シャインマスカットとマニキュアフィンガーを親に持つ赤系ぶどうで、皮ごと食べられる種なし品種です。最大の特徴はその甘さで、糖度は20～25度、。酸味は控えめで、パリッとした食感と濃厚な甘みが楽しめます。
収穫まではもう少し。
どんな味に仕上がるのか、今からとても楽しみです。
